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El Restaurante Barlovento, inaugurado el 11 de julio de 1988, es un emblemático establecimiento en Torrevieja que ofrece una auténtica experiencia gastronómica mediterránea. Ubicado en la Calle del Cabo, 8, en la zona de La Mata, este restaurante destaca por su singular diseño que asemeja a un galeón varado en las orillas del Mediterráneo, brindando a los comensales una atmósfera náutica única.
Especialidades Culinarias: Barlovento se enorgullece de su compromiso con la calidad de los ingredientes, ofreciendo:
Mariscos frescos: Traídos diariamente de la lonja, incluyendo quisquillas de Santa Pola, langostinos del Mar Menor y gambas rojas de Denia.
Pescados selectos: Merluza de pincho cantábrica, rodaballo, lubina y dorada, preparados al punto.
Arroces tradicionales: Destacan el arroz caldero al estilo marinero, arroz negro y el exclusivo arroz Barlovento, elaborado con bogavante, berberechos naturales, almejas de carril y gamba roja.
Platos emblemáticos: Pulpo de roca asado al horno estilo Barlovento y caldereta de marisco con langosta, bogavante, rape y almejas.
Carnes selectas: Ofrecen carnes de buey, Angus, cabrito y cordero lechal.
Postres caseros: Elaborados por sus reposteras, fusionando la tradición con nuevas tendencias. Restaurante Barlovento
Ambiente y Decoración: La decoración en madera del restaurante, adornada con elementos marineros, transporta a los clientes a la vida náutica de antaño, haciendo que cada rincón del galeón sea un lugar irrepetible
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