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Restaurante Habitus, ubicado en el centro de Torrevieja, ofrece una experiencia gastronómica mediterránea en un ambiente cuidadosamente diseñado. Situado en una encantadora “casica” de pescadores, el restaurante fusiona elementos rústicos y contemporáneos para crear un espacio único.
Especialidades: El menú de Habitus incluye una variedad de platos mediterráneos, destacando:
Entradas frías: Bolitas de queso de cabra rellenas de turrón, micuit de pato aliñado con pimienta rosa y flor de sal, y burrata con rúcula y tomate seco.
Pescados y mariscos: Volován de vieiras con salsa cremosa, merluza con salsa marisquera y lomo de salmón al horno con salsa de nata y almendras tostadas.
Carnes: Steak tartar, dados de solomillo de cerdo con patatas al ajillo y entrecot a la parrilla con patatas fritas caseras.
Opciones vegetarianas: Tallarines salteados con salsa de nata, trufa y setas, y wok de verduras al estilo oriental.
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